Описание

Чай йерба мате марки Barāo de Cotegipe — самый популярный бренд мате шимаррон и терере в Бразилии.

Чай мате Barão Moida Grossa имеет насыщенный ярко-зелёный цвет и отличается интересным способом помола: мелкий, как мука, помол смешивается со значительным количеством мелких и средних листьев и палочек среднего размера.

Общий вкус интенсивный, но ненавязчивый. Основные ноты травянисто-сладковатые с легкой горчинкой. Шимаррон отличает от других видов мате кремовая, нежная консистенция и ярко-зеленый цвет.

Важно! Бразильская йерба (по-бразильски “эрва”) требует особого навыка в приготовлении и использования специальной бомбильи с мелкими отверстиями. Самые хитрые мате-фаны обматывают обычные бомбильи марлей и пьют через такой фильтр.

Вакуум помогает сохранить мате свежим до 24 месяцев. Но вскрытую упаковку лучше не хранить очень долго, мате за несколько месяцев изменит цвет и вкусовые характеристики. Для длительного сохранения свежести рекомендуем держать бразильский мате в холодильнике