Описание

Экзотический продукт на рынке мате — жареная йерба.

«Мета Мате 42» производится бразильской компании «Barao» (так же, как и более известная марка традиционного мате «Meta Mate 23»). Продажами и маркетингом занимается Meta Mate bar в Берлине.

Сырье, подобно кофейным зёрнам, прожаривают в специальной машине в течение 19 минут. Отсюда и название: «Мета Мате 23″+19=42.

Йерба становится темно-коричневой, теряет горечь и травянистый аромат. В Европе этот продукт воспринимается как альтернатива кофе, но с более мягким тонизирующим воздействием. Производитель даже рекомендует заваривать мате в кофе-машине (подробная ссылка об этом зашита в qr-коде на пачке).

Заваривать мате тостадо можно и в обычном френч-прессе, как травяной чай.

Помол йербы крупный, с небольшим количеством веточек (именно поэтому мы и внесли его в раздел классического мате, несмотря на вкусовые особенности).

Не стоит ждать от этого напитка чего-то похожего на мате. Это абсолютно другой вкус. Он чем-то похож на вкус напитка из цикория, если к нему добавить сильный «жареный» аромат.

Наше резюме: напиток для любителей экспериментов. А еще для тех, кто по каким-то причинам не переносит вкус мате, но хочет воспользоваться богатым витаминно-минеральным составом этого напитка.