Описание

Парагвайский бренд Kurupi Clasica проходит более длительную стадию выдержки, чем сорт Kurupi Tradicional — 18 месяцев.  Помимо этого, Clasica отличается увеличенным содержанием листовой фракции. Пыли в составе немного, за счет этого йерба не такая крепкая, как многие традиционные марки из Парагвая. В линейке товаров бренда «Классика» считается более благородной и «элитарной», чем «народный» Tradicional. У каждого из обоих сортов есть свои ценители.

Производитель — компания Laboratorio Y Herboristeria Santa Margarita S.A. Фирму основал доктор биохимии и фармацевтики Оскар Эстебан Бенитес Рапетти в начале 70-х годов прошлого столетия.

Основным направлением было изучение местных лекарственных растений, которые использовали индейцы гуарани. Компания имеет собственные производственные мощности для обработки и фасовки чая, мате и лекарственных трав. Продукция с самого основания фирмы выпускается под торговой маркой «Te Guarani».

Kurupi Clasica – это свежий аромат зелени, практически без копченых ноток. В первых глотках довольно сильная терпкость и горчинка, которая переходит в кислинку, а затем в  мягкость и сливочность. Сочетание кофейных и шоколадных нот с оттенками ореха и молока.  Отличительная черта парагвайской йербы – она прекрасно подходит для приготовления методом terere — при помощи холодной воды.