Описание

Brazo Largo — классический мате с нишевой плантации Nuevo Emprendimiento Yerbatero de Olexyn Hector, расположенной в городе Апостолес, провинция Мисьонес. Это удивительно мягкий мате, который одновременно сохраняет крепкий, традиционный древесно-дымный характер аргентинского мате.

Йерба нарезается средне-тонко, с умеренным количеством относительно крупных палочек и значительным количеством пыли.

Аромат довольно тонкий, с прочной основой из древесной коры, с отдалённым дымом костра. На заднем плане ощущается тонкая травяная сладость.

Вкус настоя тонкий, изначально деликатно-растительно-сладкий, с такой же лёгкой вторичной древесной нотой, оттенённой лёгкой поджаренной горечью и умеренной растительной кислотностью. На заднем плане появляется мягко тлеющий костер с тонким шлейфом древесного дыма. Послевкусие довольно короткое, терпкое, с лёгким дымным оттенком и лёгкой горчинкой, напоминающей обугленную древесину. С последующими глотками дымные и жареные ноты становятся чуть интенсивнее, но при этом пиво остаётся хорошо сбалансированным, гармоничным и слегка сухим, как традиционный напиток.

Примечательно, что на упаковке изображён мост, вероятно, соединяющий города Брасо-Ларго и Сарате железнодорожным и автомобильным транспортом. Этот мост играет ключевую роль в развитии торговли и экономики Аргентины, соединяя провинции Мисьонес и Корриентес, разделённые обширной речной системой рек Парана и Уругвай, с остальной частью Аргентины.