Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белым ворсом)

750.00

Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белым ворсом)

750.00

Очистить
Артикул: Н/Д Категории: , , Метка:

Описание

Один из самых красивых и изысканных видов чая. Его ценят за нежный, освежающий аромат и легкий, едва уловимый вкус, напоминающий тонкое белое вино или березовый сок.

Все белые чаи подвергаются минимальной обработке. После сбора почки и крохотные листики лишь подвяливают в слегка затененном месте, а затем аккуратно просушивают, чтобы из сырья ушла лишняя влага. Никакого скручивания, сминания, обжаривания и иных манипуляций, которые производят с другими видами чая. За счет этого чай может храниться довольно долго, продолжая постепенно видоизменяться, как это бывает с пуэрами.

Этот Бай Хао Инь Чжень на 95 процентов состоит из пушистых почек. Остальные 5 процентов – это маленькие листики.

Наш белый чай обладает освежающим ароматом и тонким вкусом, без горечи и сладости. Его можно назвать немного солоноватым. Но самой яркой вкусовой нотой звучит цитрусовая кислинка.

Необычный, редкий и очень красивый чай. Заваривайте его хорошей водой, пейте без сладостей и прочих закусок, чтобы прочувствовать нежность вкуса. Не берите для этого чая крутой кипяток. Вода должна быть немного остывшей, около 75 градусов.
Заваривать стоит дольше, чем обычный чай, поскольку нетронутые обработкой почки медленно отдают соки.
Время настаивания: от 1 минуты и дольше.

 

 

Детали

Вес

10, 20, 30, 50, 70, 100