“Kalena”, традиционный помол, 500 гр

1,100.00

“Kalena”, традиционный помол, 500 гр

1,100.00

 

Описание

Компания Estableсimiento San Demetrio создана в аргентинской провинции Миссионес потомками украинских переселенцев Базилио Прокопио и его женой Юлией Инес Козушне. Сначала фермеры специализировались на заготовке сырья для других компаний. А в 1977 году выпустили первый мате под маркой Kalena (переводится просто – “калина”).

Компания сегодня проповедует принципы агроэкологии – производства без агрохимии, с бережным отношением к экосистеме.

Особенностью производства можно назвать ручной сбор сырья и традиционную сушку барбакуа. Йерба просушивается медленно, при умеренных температурах, за счет чего обладает сбалансированным вкусом без кислотности, что чувствуется даже если йерба простоит долгое время без заливок.

Традиционная сушка помогает сохранить благородный вкус и максимальное количество полезных веществ.

Натуральная выдержка в течение 24 месяцев также признак высокого качества продукта. Производители это особенно подчеркивают, поскольку от соблюдения традиционных технологий созревания сырья зависит вкус мате и правильное воздействие на организм.