Kalena despalada (без веточек), 500 гр.

1,170.00

Out of Stock

Kalena despalada (без веточек), 500 гр.

1,170.00

Out of Stock

Описание

Компания Estableсimiento San Demetrio создана в аргентинской провинции Миссионес потомками украинских переселенцев Базилио Прокопио и его женой Юлией Инес Козушне. Сначала фермеры специализировались на заготовке сырья для других компаний. А в 1977 году выпустили первый мате под маркой Kalena (переводится просто – “калина”).

Компания сегодня проповедует принципы агроэкологии – производства без агрохимии, с бережным отношением к экосистеме.

Особенностью производства можно назвать ручной сбор сырья и традиционную сушку барбакуа. Йерба просушивается медленно, при умеренных температурах, за счет чего обладает сбалансированным вкусом без кислотности, что чувствуется даже если мате простоит долгое время без заливок.

Традиционная сушка помогает сохранить благородный вкус и максимальное количество полезных веществ.

Натуральная выдержка в течение 24 месяцев также признак высокого качества продукта. Производители это особенно подчеркивают, поскольку от соблюдения традиционных технологий созревания сырья зависит вкус мате и правильное воздействие на организм.

Версия деспалада (без стебельков) – это однородный помол, состоящий из листьев и мелкой фракции и более крепкий вкус, чем у традиционной йербы с веточками.