Описание

Спокойный и мощный шэн из уезда Цзиньгу. Особенностью сырья из этого региона является способ его выращивания, нижние чайные листья специально обрывают, поэтому побеги (первый и второй лист) получаются особенно продолговатой формы.

Спрессованные в лепешку, они имеют прекрасный внешний вид.

Вкус этого “крепкого” шэна плотный, насыщенный с тонкой кислинкой, которая переливаясь и играя во рту, быстро превращается в сахаристое послевкусие. Он напоминает лесные шэны из Наньно ( на пике своей славы), все тот же вкус и аромат красных яблок и абрикосов. По состоянию же, он очень близок к шэнам из региона Иу, только не такой интенсивности покоя и расслабленности.

Храниться такой чай может годами, а то и десятилетиями, прежде чем достигнет максимального богатства вкусовых характеристик. Этот чай был спрессован и упакован в 2016 году, но сырье для него (маоча) было 2011 года урожая. Таким образом перед вами чай, которому более 7 лет.

Лучшее соотношение “цена-качество”.