Чайный словарь

10/12/2014

Наталья Рулёва

Если человек глубоко погружается в чайную культуру, изучение китайского языка - дело практически неизбежное. И, как известно, бесконечное. Так что любая помощь и подсказка лишней не будет.

В этой статье я собрала часто встречающиеся термины и выражения, характеризующие чай. Они попадаются в описаниях чаев, на упаковках, этикетках, в аннотациях, книгах.

Надеюсь, это поможет кому-то из чайных людей ускорить процесс перевода.

Характеристики вкуса и других качеств напитка

 

  yùn

рифма, мелодия, очарование
употребляется как характеристика чая -"чайная мелодия"

 

 

优雅  yōuyǎ

изящный, элегантный

 

 

香气  xiāngqì

аромат

 

 

浓郁  nóngyù

густой, сильный, плотный, сочный, глубокий (об аромате)

 

 

滋味  zīwèi

вкус

 

 

回味  huíwèi

послевкусие

 

 

  chún

чистое вино, совершенный, чистый, без примесей

 

 

  tāng

настой

 

 

明亮  míngliàng

ясный, светлый - о цвете

 

 

收藏  shōucáng

коллекционировать

 

 

家选择  jiā xuǎnzé

прекрасный выбор

 

 

上乘  shàngchéng

1.большая колесница (название одной из ветвей буддизма - махаяны) 2.высший класс, шедевр

 

 

产品  chǎnpǐn

продукция, продукт

 

 

珍品  zhēnpǐn

жемчужина, деликатес, редкость, раритет

 

 

品味  pǐnwèi

дегустировать

 

Характеристики сырья  и места произрастания

 

本品  běn pǐn

источник, исток, сорт

 

 

原始  yuánshǐ

первобытный, биол.: исходная порода

 

 

原料  yuánliào

сырье

 

 

制作  zhìzuò

творить, создавать, производство, выделка

 

 

工艺  gōngyì

ремесло, мастерство

 

 

 

无污染   wú wūrǎn

не загрязненный, экологически чистый

 

 

 

  qū

регион, зона, территория

 

 

 

生长  shēngzhǎng

расти

 

 

 

野生  yěshēng

дикорастущий

 

 

 

乔木  qiáomù

высокое дерево, древовидный

 

 

 

澜沧江  láncāngjiāng

река Меконг (упоминается как место произрастания пуэрных деревьев)

 

 

 

古树   gǔ shù

старые деревья

 

 

 

  yá

почка

 

Все тексты на сайте yellowpython.ru защищены законом об авторском праве.
Копирование текстов возможно только со ссылкой на сайт www.yellowpython.ru
 

Понравилась статья? Расскажи друзьям!